主页 > 普洱茶区 > 这款景迈大平掌百年古树茶,滋味令人心生欢喜!
2020年02月01日

这款景迈大平掌百年古树茶,滋味令人心生欢喜!

用古树茶为原料制制作熟普,不少人会感觉这有些“暴殄天物”,而其独特的口感滋味只有喝过才会被折服。
今天的这款欢喜古树熟普,由自由茶人嗣炀为茶友们带来。
景迈山,因其千年万亩古茶园而在云南茶区占有重要的一席之地。景迈古树遍地,茶树野生野长,海拔高,四周森林环绕形成天然屏障,终日云雾缭绕,这为成茶丰富的内质,悠长的余韵奠定坚实的基础,成茶兼具厚、润、滑、顺,极具口感。
其中,大平掌是景迈山非常有名的山头,其古树茶数量最多,且树龄都是在五百年以上。通常以古树茶原料制成的熟普,茶汤喝起来会更加饱满,口感甘甜之中带有生津,深受一些老茶客的喜爱。
几十年制茶经验的老师傅发酵 要求严格
渥堆发酵工艺,对于普洱熟茶是非常重要的一个环节,关系到成茶的口感。盛易祥。
这款古树熟普工艺上颇有讲究,专门请了一位七十多岁的当地老师傅来渥堆发酵这一批毛茶。
老师傅做熟茶发酵几十年了,一直采用传统的渥堆发酵工艺制作熟茶,其发酵技术运用自如,同时也对熟茶的发酵有着严格的要求,在温度、湿度等要求特别高,依据发酵情况调整湿度、翻动毛茶等。
这款欢喜古树熟普于2016年制成毛茶,2018年压制成饼
干净无堆味 特制包装
饼茶圆正,观干茶条索肥壮,颜色油亮肥厚,芽头金黄,充分彰显古树熟茶所具备的特点。
紫砂壶冲泡,头道洗茶,冲泡开来有淡淡的甜香。
茶汤通透、干净红亮,口感饱满香甜,醇厚粘稠似米浆的汤感,古树茶所蕴含的醇厚,一一体现。
细细体会,茶汤回甘中带有一丝淡淡的凉意。
值得一提的是,这款茶的名称“欢喜”是由一位德高望重的老道人所写,老道人的书法在业界也是深受认可,“欢喜”二字飘逸灵动,颇带有一份仙骨气息。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号:18183548350
 1499219178129211.jpg 
 
 11.jpg