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2020年02月01日

易武白茶园的地理位置及古树茶口感特点

易武,我们再熟悉不过的茶区,地名为傣语。易,女性;武,蛇——意为“美女蛇居住之地”,因易武有个花蛇洞地名由此而得。易武的茶甜香柔和,像妖娆的小妖精。今天介绍的“白茶园”,并不是种植白茶的茶园,它是一个易武高端古树普洱茶山头,靠近弯弓,我们也常叫弯弓白茶园,茶友们也称它为白妖精。
1、白茶园名字的由来
白茶园,茶农也习惯叫“百茶园”,有些茶友叫它“白妖精”。为啥叫“白妖精”我们后面再说,关于白茶园名字的由来有两种说法:一是说茶地里有些茶树的叶子是白色的,所以茶农朋友称它为白茶园。二是说百年前有一白姓人家管理这片茶地,因此得名白茶园。
两种说法都说得过去,时过境迁,现在白茶园的主人还姓白吗?和弯弓一样,白茶园也是由瑶族丁家寨管理,丁家寨上寨大部分人家拥有白茶园的茶地,下寨只有三户人家有白茶园。
白茶园位置在哪怎么去?
2、白茶园的位置
白茶园,位于勐腊县易武乡,和鼎鼎大名的弯弓,同属于易武丁家寨。两块茶地,中间隔着一条弯弓河,还有刮风寨茶王树,也是隔河相望。
白茶园的具体位置:去白茶园的路比弯弓难走、越过弯弓河,向上直线爬升200米左右,就到了瑶族黄金坪的白茶园。说说简单,真正走起来就难了。就像薄荷塘、铜箐河,刮风寨,要去这些茶地都是无比艰辛。在易武,好茶都产自生态非常好的地方,所以易武才流行国有林的概念。
3、白茶园的生态环境如何?
白茶园古茶树生长在易武国有林中,一提到易武国有林,感觉生态都不错,白茶园的生态环境也是很棒的。陆羽在《茶经》茶之源说:茶者,南方之嘉木也。其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。白茶园生长在弯弓河边的森林之中,地土质层薄,岩石风化裸露,河水清澈甘甜,因而口感更加甜柔、独特。
白茶园茶地并不是连片的,东一片,西一片,分成很多块小茶地,从半山到山顶,散落在原始森林里,也就是如今的国有林。早十来年,这些茶树被打猎或来开垦的瑶族丁家寨人发现,那时候是谁发现谁管理就属谁的,所以现在的白茶园都掌握在瑶族人手上。
其实易武的高端茶薄荷塘、刮风寨、铜箐河等都在瑶族人手里。他们怎么这么厉害呢?要知道当时不是所有人都能在原始森林中穿梭寻找好茶的。如今还有茶友想去寻找,还有没有被发现的口感好的古树吗?可以说是极少了。
4、白茶园也没逃过矮化的命运
白茶园直径大的树和高杆非常少,大部分是小树,被矮化过的古茶树。这些古茶树看似不高,围度也不是很大。但如果仔细看树根部,会发现这些茶树的根部有很多的分枝,并不能看到主干,这是为什么呢?
原来很久之前,这些茶树可能被砍或被烧过,主干收到了损伤。主干虽然没有了,但茶树庞大的根系仍保存完好,这样就从地下产生了很多的分支,生长了很长一段时间以后就有了现在看似一蓬蓬的盆摘效果。
茶树被矮化的原因有很多,有可能是烧山时被烧毁,或者为了种植其他农作物而被人工砍伐。虽然没有了古茶树的样子,但其实是古茶树的。小武在介绍刮风寨茶王树的时候,也曾说过茶王树也曾被矮化,如果没被矮化,现在也是高杆啦。
5、白茶园和茶王树哪个好
作为易武的微小产区山头,白茶园常常拿来和茶王树做对比。两款都是易武顶级古树茶,口感很棒,价格也差不多,都经过矮化,产量都很少,都受追捧。两山头隔河相望,谁也不服谁。你更喜欢茶王树还是白茶园?每个茶友心里都有不同的答案。
6、白茶园的口感特点
易武白茶园,汤色金黄明亮,花果香浓郁高扬、茶汤柔和细腻,粘稠饱满,层次鲜明,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好,喉韵绵延悠长,每泡的持续性和稳定性好,茶性柔和,但茶气刚劲。
白茶园具有易武高端茶的特点,除了水含香,茶汤太柔了,太软了,太细腻了,太甜了,喝下去,心都融化了,如此柔媚的茶汤但汤中有骨,内质和茶气一点都不弱,所以茶友们称白茶园为白妖精。小武觉得白茶园仿佛拥有化骨绵掌之力,看似绵柔无力,实则四两拨千斤,化人于无形。
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