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2020年02月01日

冷水河古树普洱茶的口感特点

即使在资深的普洱茶圈里,刮风寨这个名号已经够拉风了。然而我们昨天介绍的茶王树却并不愿意作为刮风寨的茶来卖,而是“自立门户”。原因很简单,茶王树的茶相比刮风寨,目前已经高了一个档次了。
然而更让人意想不到的是,与茶王树并排第一,且名气没有茶王树大的冷水河,目前的古树茶价格竟超过了茶王树。究其原因,或许有小山头炒作的一些缘故,但是终究物以稀为贵,产量极少,生态环境极好,口感又很不错,这样的茶价格自然不会低。
冷水河的茶园,距离寨子仍然有比较远的一段距离,如果徒步前行,全程大约需要三四个小时以上。而一路上的路况很糟,翻山越岭自然少不了,甚至还会遭遇热带丛林蛇虫出没的危险,可以说需要历尽千辛万苦才能到达茶园。
不过也正是因为路途艰险,因而这里的茶园逃过了当年的人工矮化,基本处于自然生长的状态。茶树大多在原始森林中自然生长,参天大树与古树茶混生在别处是稀有,在这儿却是常态。
这种几乎没有人为破坏的生态环境,即使在易武的国有林中也属于上乘级别。因为路途遥远,人迹罕至,平时疏于管理,其中的茶树与生态共生在一起,茶园被原始森林环抱,优越的自然条件和生态环境,为古树茶创造了最适宜生长的条件。同时,这片茶园也成为人们去了就不想回来,回来了也不想再去的一个地方。
优质的生态环境塑造了同样优质的冷水河普洱茶,它的冲击力不像老班章的直接,却有着厚积薄发连绵不绝的非凡气势;它原野气韵强,茶气十足,茶汤饱满有厚度;口感柔,喉韵深,香气足,后期陈化也有十足的潜力。
有茶人觉得冷水河的茶与薄荷塘很相近,入口柔,但暗劲十足。同属于易武茶,虽然各片茶园都有自己的个性,但是也存在许多共同之处,这本身并不奇怪,否则,就不会被统一称为易武茶了。
最后想说,冷水河是自身的环境保护了自己,属于幸运儿,当然也属于易武茶的一颗遗珠。不过,近年这颗遗珠渐渐被茶圈知晓,并迅速靠实力吸引了一波忠实的拥趸。
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