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2020年02月01日

普洱茶山之革登茶山口感特点

革登茶山是著名的古六大茶山之一,也是历史上因战乱等原因人为破坏严重的古茶山之一。在《普洱府志》中记:“其治革登山,有茶王树,较种茶树独高大,土人常采茶时,先具酒礼于此”。茶王树早已死去,但历史上的革登山一年产茶有500担之多。
革登等茶山的衰落一是杜文秀起义军攻占普洱的影响,二是曹氏家族结束对五大茶山统治的影响,三是攸乐起义军攻占倚邦的影响,四是1956年后茶叶统购销后交通不便使茶山无人收茶的影响。当普洱茶重新兴旺后,人们重回大山,清去灌木,零落的古树茶仍分布在许多山林之中,见证当年的繁盛。在当年普洱茶兴盛的时代。有大批的四川人迁居到革登、莽枝茶区,至今他们的后人还在,讲着一种不同于当地的也不同于四川音的方言,他们当年带来的小叶种茶籽种植的茶树叶继续在大山中生长。
革登茶区位于莽枝茶区和倚邦茶区之间,历史上的革登茶区和莽枝茶区本就交错在起,现在随着行政区划的改变就更难划分了,现在革登、莽枝茶区主要分布在勐腊县象明乡安乐村辖区内,安乐村委会下辖安乐、秧林、红土坡、曼丫、董家寨、石良子、新发、值蚌、新酒房、白花林、牛滚塘一队、牛滚塘二队等14个自然村,共有322户。现存的革登古茶主要分布在值蚌、新发、莽枝古茶主要分布在秧林。
安乐村委员会地处秧林村前的一道山梁上,过去叫牛滚塘。
目前革登茶区古树茶最多是在值蚌村,茶园旁原来的寨子已外迁一公里左右,由于茶树多年来已淹没在密林里,生长缓慢,现在清理出来,其高大程度一点不像有几百年的茶树。茶树成乔木状生长,树高多在2米以上,干径多在10厘米以上,大小叶种混生。
值蚌村位于北纬22°05′东经101°11′,海拔1311米,土壤以红壤为主。
革登茶的特征是:条索黑亮但不够紧结,属泡条系列,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气强,杯底香好,苦涩不显,苦显于涩,苦中带甜,涩短,回甘较好,汤饱满顺滑。
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